Entdecken Sie die Vielfalt unserer Küche und lassen Sie sich von unseren saisonalen Specials begeistern. Neben unserer Standard-Speisekarte, die Klassiker und innovative Gerichte beinhaltet, bieten wir Ihnen im Laufe des Jahres verschiedene kulinarische Highlights an. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Jede Saison bringt ihre eigenen Geschmäcker und Traditionen mit sich, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten. Bleiben Sie auf dem Laufenden und verpassen Sie keines unserer kulinarischen Events. Wir laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns die Vielfalt der Aromen zu entdecken und zu genießen.
- Burger und Steak Wochen (Anfang Februar bis Aschermittwoch): Erleben Sie den Geschmack saftiger Burger und erstklassiger Steaks.
- Fischwochen (Ab Aschermittwoch bis Ostern): Tauchen Sie ein in die Welt der Fischgerichte. Von klassisch bis modern – unsere Fischwochen sind ein wahres Fest.
- Spargelwochen (Anfang Mai bis Mitte Juni): Der Frühling bringt frischen Spargel auf Ihren Teller. Genießen Sie die zarte Delikatesse in verschiedenen Variationen.
- Sonnwendfeier Feiern Sie mit uns die Sommersonnenwende mit unserem Sonnwendspieß, der den Beginn des Sommers würdigt.
- Geflügelfest „Gackern“ Besuchen Sie unser Zelt beim berühmten Geflügelfest und genießen Sie unsere beliebten Geflügelgerichte in geselliger Atmosphäre. Mehr Infos unter www.gackern.com
- Wildwochen (Oktober bis Ende November): Der Herbst steht im Zeichen des Wilds. Freuen Sie sich auf herzhafte Gerichte aus der Jagd, die die Aromen der Saison einfangen. Auf Vorbestellung servieren wir auch Gansl.
Unsere Speisekarte
Gerne können Sie unsere Gerichte auch zum Mitnehmen bestellen.
Zudem kreieren wir für Ihre Feier ein individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen.
An den Wochenenden bereichern wir unsere Karte mit zusätzlichen Menüs und saisonalen Spezialitäten, wie zum Beispiel Bärlauch oder anderen frischen Zutaten direkt aus unserem Garten.
Suppen
- Rindsuppe mit Schlickkrapferl oder Frittaten (A,C,L)
- Rindsuppe mit Leberknödel und Schnittlauch (A,C,L)
- Knoblauchcremesuppe mit Toastbrot
Hauptspeisen vom Rind
- FILET BEEFSTEAK (A,G,L,O)
mit Pommes frites und Gemüse dazu Kräuterbutter oder Pfeffersauce - RUMPSTEAK (A,G,L,O)
mit Pommes frites und Gemüse - GEDÜNSTETER ZWIEBELROSTBRATEN VOM KÄRNTNER BLONDVIEH (A,G,L,M)
mit Kartoffeln oder Reis und gemischtem Salat
Hauptspeisen vom Schwein
- HAUSSPIEß (A,G,L,M)
mit Pommes frites und gemischtem Salat dazu Kräuterbutter - CORDON BLEU (A,C,G,L,M)
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat - WIENERSCHNITZEL (A,C,G,L,M)
mit Pommes frites und gemischtem Salat
Hauptspeisen von der Pute
- CORDON BLEU (A,C,G,L,M)
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat - PUTENSCHNITZEL GEBACKEN (A,C,G,L,M)
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
Vegetarisches
- KÄRNTNER-, SPINAT-KNOBLAUCH ODER SCHWAMMERLNUDEL (A,C,G,L,M)
mit gemischtem Salat - GEMISCHTER NUDELTELLER (A,C,G,L,M)
mit gemischtem Salat - GEBRATENE LACHSFORELLE VOM FORELLENHOF MARZI (D,G,L)
mit Petersilienkartoffeln und frischem Gemüse
Dessert
- Warmes Schokoküchlein (A,C,E,F,G,H)
- Warmes Schokoküchlein mit Eis (A,C,E,F,G,H)
- Apfelstrudel mit Schlag (A,C,E,,G,H)
- Topfenstrudel mit Schlag (A,C,E,F,G,H)
Für unsere kleinen Gäste
- DONALD DUCK (A,C,G,L,M)
Gebackene Putenstreifen mit Kartoffeln - STRUWWELPETER (A,C,G,L,M)
Kleines Wienerschnitzel mit Pommes frites
oder mit Salat - PINOCCHIO (A,C,G,L,M)
Frankfurter mit Pommes frites - SPONGE BOB (A,C,G,L,M)
Kärntnernudel (3 Stück)
Produkte aus eigener Landwirtschaft
- Brettljause
- Belegtes Brot
- Käsebrot
- Schweinsbratenbrot
- Salamibrot
- Portion Schweinsbraten